冬瓜排骨海带汤

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冬瓜排骨海带汤是一道家常菜肴,主要材料是排骨、冬瓜、海带。
中文名
冬瓜排骨海带汤
主要食材
排骨,冬瓜,海带
口    味
清爽,味浓
功    效
补中益气

目录

冬瓜排骨海带汤原料:

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排骨、冬瓜、海带。

冬瓜排骨海带汤做法:

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1、首先处理排骨,排骨就叫卖肉的人切好就行了,洗干净,然后放入烧开的清水中。
2、水开后,捞出浮沫,捞干净后,烧个三分钟捞出。
3、捞出后,用凉水冲洗几遍。
4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨。加,葱段,姜片。
5、盖上盖子烧开后,加盐,料酒。然后开小火,烧个40到一个小时。
6、处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。
7、40分钟到1个小时后,加冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净,切块。
8、盖上盖子,大火烧开,小火烧个20分钟,等冬瓜颜色变白后,撒点葱末。可以上汤了。
词条标签:
饮食 食品 菜品